宁来蜂、探花郎、哈特虎,这么有崇明特色的啤酒你喝过

 

不久前,一篇“崇明这款黄瓜味的精酿啤酒,每一口都是家乡情”的报道,讲述了崇明青年龚雪为了寄托对家乡的思念,创作了一款以家乡竖新镇命名的文创精酿啤酒,发布后吸引了很多人的目光。时隔不久,龚雪又陆续推出三款以“岛语”为主题的文创精酿啤酒,通过这一媒介,让更多人走近并了解崇明传统文化的魅力。

龚雪

在城桥镇崇安路的一家精酿小馆里,全新推出的三款精酿啤酒,让人眼前一亮。

从外形包装上来看,三款啤酒各具崇明特色,以蜜蜂为图案的啤酒取名“宁来蜂”;以崇明唯一的探花沈文镐为原型的啤酒取名“探花郎”;最受消费者喜爱的还要属这只小老虎,萌态可掬的形态配上崇明俚语“哈特虎”,让人忍俊不禁。

除了外形包装不同,每款精酿啤酒的配方和口感也各具特色,龚雪虽是土生土长的崇明人,对精酿啤酒却有着独到见解。

龚雪介绍,“哈特虎”的配方,曾在2017年中国精酿大赛中获得金奖;“宁来蜂”口味大众,比较亲民;“探花郎”中则加入了桂圆、枸杞、蜂蜜、红枣等中国元素。

因疫情影响,龚雪年前前往美国后,一直滞留在当地,不能与父母团聚。酷爱精酿啤酒,又擅长平面设计的他,突发奇想想将两者融合,为家乡定制一款具有当地特色的啤酒。希望通过这个产品,表达出对家乡的思念,同时也能让来崇明的游客品尝到特别的特产。

因此,首款寄托乡愁的精酿啤酒“魅力竖新”问世,受到大家的欢迎。

之后,龚雪尝试将文创、精酿和家乡这三个主题完美结合起来,以崇明方言为出发点,挖掘出更多有趣的本地俚语,既是对产品命名的一种革新,更是文化的一种传承。