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使用微波炉时有哪些注意事项

更新时间:2019-06-07

  现如今,微波炉已经成为了我们生活中的一份子,虽然说我们常常会听到微波炉会致癌,有辐射等等负面消息,但是它确实也给我们带来了许多便利。今天,我们就来说说使用微波炉时有哪些注意事项。

  现如今,微波炉已经成为了我们生活中的一份子,虽然说我们常常会听到微波炉会致癌,有辐射等等负面消息,但是它确实也给我们带来了许多便利。今天,我们就来说说使用微波炉时有哪些注意事项。

  目前,市场上微波炉的款式琳琅满目的,在购买微波炉时,该如何进行择选呢,首先,我们在购买之前,可以了解一下微波炉的分类区别:

  机械式微波炉是利用磁控管加热的,操作比较简单,功能上也比较单一,价格特别优惠,比较适合老年人家庭、租房族以及单身族这一类的群体。

  光波炉可以说是微波炉的升级版,也可称之为光波微波炉,它与普通微波炉的区别:是利用光波来进行发热的,主要的核心部件是卤素管,可以迅速产生高温,也可以立即冷却,但同时对卤素管不会造成任何伤害,所以一般的光波炉会具备烧烤功能,可以烤一些鸡翅、玉米以及面包片,但也不能完全代替烤箱。

  从成本上来说,光波炉中的卤素管只比微波炉中的磁控管多了几块钱,因此,光波炉在市场上较为普遍,价格也很亲民。

  熟知电器的网友对“变频”这一词汇应该不是很陌生,现在商场上出售的厨卫电器,基本上都会有“变频”的款式,例如:变频空调、变频热水器等等。变频式微波炉采用的变频技术,可以有效调整输出的功率,自由地控制火力。

  普通式的微波炉在加热的过程中会因温度升高会出现间断加热的现象,而变频微波炉可以调控温度并且持续的加热,保持了食物原有的风味与营养。变频式微波炉在待机的过程中,比普通式的微波炉可以节省20%的电量,但是价格也会略高些。

  上面所讲述的三款微波炉,比较适合经济适用型的家庭,除了这三种,还有蒸汽型与智能型的。蒸汽型微波炉主要的优势是:在对水分较多的食物进行加热时,不会产生碳化的现象,但自身容量有限,只适合加热少量食物,售价也偏高。

  而智能型微波炉比较适合年轻人,可以从网上下载菜单,但现在市场上所谓的“智能微波炉”还未实现真正意义上的智能操作。

  1、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

  2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

  3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

  4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

  5、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

  6、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

  7、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。 9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

  [一]微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。 还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。

  [二]炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

  [三]凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。

  [四]微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。

  [六]一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。

  [七]炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。

  以上就是使用微波炉时有哪些注意事项的全部内容了,由于我们目前市场上微波炉的款式琳琅满目,所以在选购微波炉的时候一定要先了解微波炉的分类在,再根据自身实际情况选购微波炉。


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